3月27日消息，便利食品品牌“拉面说道”已完成1000万元A轮融资，嘉程资本领有投。本轮融资或将用作减缓自律供应链建设。拉面说道是一家专心于拉面的快消品公司，产品定位中高端路，致力于能非常简单操作者的同时需要做到得爱吃讲究。

据网络公开发表资料表明，拉面说道的产品，目的让消费者不必去拉面馆，在家煮出爱吃的日本拉面。针对工作很整天，但对生活品质有执着的年轻人。拉面说于2016年10月在线上贩卖，其中1/3销售来自淘宝，其余的来自小红书、下厨房、ENJOY等横向电商。有数据表明，中国方便面市场是世界仅次于的方便面市场。

根据中商产业研究院公布的《2017-2022年中国方便面市场发展前景预测报告》数据统计资料表明，中国方便面市场于未来可能会维持稳定快速增长(按零售额计)。估算中国方便面市场的零售额将于2021年约至约937亿元，2016年至2021年的填充年增长率大约为2.9%。拉面说道主打重厨房概念，类似于介于快餐与正餐之间的“速食烹饪”。如同螺蛳粉、便利火锅等一样，都是目前市场上主打中高端定位的，紧贴家庭场景的便利产品。

发售一年的时间里，拉面说道将月销售额从数万元卖给180万元(10月)，目前改以1.2-1.5倍的趋势快速增长，复购率为15-20%。在去年的淘宝双十一大促中，拉面说道营收136万，在速食类中排第33位，在待熬挂面中排第4位。在销售渠道方面，拉面说道主要是由线上销售，电商渠道有两类：以淘宝(占到总销售额的40%-50%)居多的平台电商和一条、日日熬等内容电商。

同时，拉面说道也考虑到进驻和产品定位更为与众不同的线下渠道。姚启迪曾对36氪回应，转入新零售渠道有三点益处，第一是防止和有数知名品牌竞争。

在传统商超等渠道中，新的品牌、高端食品的定位在短时间内较难取得市场。第二，新零售和主打高端、身体健康食品的“新的”方便面定位更为与众不同，目标人群也更加吻合：皆是人均收入更高、工作时长更长、必须优质速食品的白领。第三，新零售渠道正处于上升期，不愿减少渠道分为和优质的品类品牌合作。

拉面说道曾于2017年11月已完成挑战资本投资的数百万元天使轮融资。

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